石材具有天然的吸水性，石材在特定的安装方法和使用环境下无法与水“绝缘”， 水长期作用于石材，对石材产生危害的结果就是导致石材发生病变和损坏，降低了石材装饰性和使用性。因而出现“水斑”（图一）和“泛碱”（图二）等病变也是一种自然现象。

水斑图一

由于石材的毛细现象和水压的作用，水会将地面上或者是水泥里的一些可溶性碱性物质和盐分输送到石材的孔隙中。对于大理石来说，其底部的水分会沿着大理石的裂隙向外挥发。这个过程，一方面水汽挥发跑掉了，另一方面，水汽输送出来的碱或盐分会沿着缝隙结晶在大理石的表面上。这些结晶在大理石的表面的的碱或盐分，并呈逐渐扩散和蔓延的态势。加上吸附在地面上的灰尘，我们会看到大理石表面上呈现出灰蒙蒙和脏兮兮的现象。这就是我们所说的“泛碱”现象。所以，我们会看到大理石地面的“泛碱”现象主要分布在大理石有裂缝的区域。当然，对一些大理石品种，时间久了还会伴随着疏松涨裂或爆洞现象出现。

泛碱图

对于多数花岗石品种来说，它的毛细吸水现象比大理石更加明显。吸水湿润变色，这是花岗石遇到水出现的最初现象。其后随着水分的不断挥发扩散，也使得一些水泥中的碱或凝胶被输送进花岗石里的孔隙里，并残留在花岗石的表层。这些留在花岗石底部的水分变干，它们会继续吸收空气或环境中的水分。这些变湿的碱或凝胶会出现折光现象，使得花岗石看上去总是湿湿的，这就是我们所说“水斑”现象。